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クリスマスのメニューです。

2013-12-02 23:38 | カテゴリ:お店のこと
遅くなりました。
クリスマスディナーのメニューです。

アミューズ
北海道直送　タラの白子のムニエル　軽いスモーク

前菜
フォアグラとペリゴール産トリュフのテリーヌ　かぶのタルトタタン添え

スープ
オマール海老と大山鳥のフリカッセ　スープ仕立て

魚
愛媛県産　天然ヒラメのブレゼ　キャビア入りブールブランソース

グラニテ
ローズゼラニュームとフランボワーズのグラニテ

肉
タスマニア産子羊のパイ包み　マリアカラス

フランス産チーズ２種

デザート
クリスマスデザート

コーヒー又は紅茶
小菓子

嫌いなものアレルギーがありましたらメニューを変更いたします。
ご予約お待ちしております。(^O^)
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